Tema
- #Bibimbap de perejil
- #Perejil 청도 (Cheongdo)
- #삼겹살 (Samgyeopsal)
- #Restaurantes de Hapjeong
- #Estofado de pasta de frijoles fermentados
Últimamente, en mi vecindad, han comenzado a aparecer restaurantes de carne que exhiben el apio coreano de Cheongdo. Por eso, después del trabajo, fui al restaurante de carne de Hapjeong, Cheongdo Minari Sikdang.
Ubicación
376-40 Hapjeong-dong, Mapo-gu, Seúl
Saliendo de la salida 7 de la estación de Hapjeong,
entrarás en la calle entre U+ y Hollys Coffee.
Caminarás recto durante unos 2 minutos a pie.
Horario de apertura
Todos los días 11:30 - 22:00
Puedes hacer una reserva en Naver y luego visitar.
El suelo no es de color asfalto, sino azul celeste
Hoy el cielo está azul, e incluso el suelo bajo mis pies es de un color celeste, así que me sentí refrescante mientras caminaba hacia el restaurante de carne de Hapjeong.
Aspecto exterior
Este establecimiento está situado en un edificio independiente y hay un menú en la entrada que proporciona información detallada sobre los menús y los precios que se venden.
Aspecto interior
La hora en que entramos al restaurante fue alrededor de las 5:30 PM, y en ese momento, había bastantes grupos de clientes. Se puede ver la frase 'El restaurante de carne de Hapjeong Cheongdo Minari Sikdang ofrece apio coreano fresco directamente de las granjas productoras de Cheongdo a un precio razonable'.
Menú
Shabu-shabu
(Apio coreano + 175g de verduras para shabu-shabu + caldo + fideos incluidos)
Apio coreano + Set de pato fresco
Pato fresco con apio coreano (500g) – 36.000 wones
Pato fresco con apio coreano Grande (700g) – 59.000 wones
Panceta de cerdo
Los pedidos se realizan directamente a través del quiosco que se encuentra en la mesa.
Menú solicitado
2 porciones de panceta de cerdo con apio coreano
Bibimbap de apio coreano y estofado de pasta de soja
La piedra de la cocina se coloca sobre la estufa de gas y se sirve la mesa básica.
Panceta de cerdo, apio coreano, kimchi fermentado, champiñones, cebolla y ssam de nabo.
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Restaurante de carne Hapjeong <Cheongdo Minari Sikdang> Hapjeong Panceta de cerdo (1)
Cuando la panceta de cerdo está asada, se coloca el kimchi fermentado y justo antes de comer, se añade el apio coreano. Se come con ssam de nabo envuelto con kimchi fermentado y apio coreano.
El refrescante aroma del apio coreano elimina la sensación grasienta de la carne y realza el sabor umami.
También salieron el bibimbap de apio coreano y el estofado de pasta de soja que pedimos como guarniciones.
Es una sopa de pasta de soja hirviendo a borbotones.
El sabor sabroso del estofado de pasta de soja y la textura refrescante del apio coreano combinan bien con el bibimbap.
Reseña general
Es un lugar donde se puede disfrutar de panceta de cerdo con mucho apio coreano fresco que se envía directamente desde la granja, sin tener que ir hasta Cheongdo.
El interior del restaurante es espacioso y está bien equipado con instalaciones de ventilación, por lo que pude comer cómodamente sin preocuparme por el olor a grasa ni el humo.
Está a poca distancia a pie de la estación de Hapjeong y el ambiente que rodea el restaurante es también sensible, por lo que es bueno para dar un paseo o visitar una cafetería después de la comida.
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