- 흑백요리사 넷플릭스 다시보기 - 출연진 식당 리스트 예약방법 - 보러가기
- 요즘 핫한 예능 프로그램인 흑백요리사 넷플릭스에 나온 셰프님들이 직접 운영하시는 식당을 소개하려 합니다. 예약이 필요한 식당에서는 예약하시고 흑백요리사 출연진 셰프가 직접 운영하는 식당에서 맛있는 식사하고 오세요.
Los restaurantes operados o recomendados por el elenco del popular programa 'Cocineros en blanco y negro' están causando sensación entre los amantes de la gastronomía.
En esta publicación, presentaremos los principales restaurantes operados por el chef con cuchara de plata y los jueces del programa, junto con sus platos estrella, y explicaremos cómo reservar.
1. An Seong-jae: Mosu - Restaurante con 3 estrellas Michelin (próxima reubicación)
El chef An Seong-jae dirige ‘Mosu’, el único restaurante con 3 estrellas Michelin en Corea. Este lugar es famoso por su cocina coreana moderna y creativa, ofreciendo a sus clientes una experiencia culinaria única en cada comida.
Actualmente se encuentra en proceso de cierre y mudanza, por lo que es necesario verificar la ubicación y el estado de funcionamiento al hacer una reserva.
- Dirección: Seúl (próxima reubicación)
- Menú principal: Menú degustación de cocina coreana contemporánea
- Reservas: Reserva previa obligatoria (actualmente cerrado)
2. Choi Kang-rok: Restaurante Neo - Samjeon-ro, Songpa-gu
El chef Choi Kang-rok, ganador de 'MasterChef Korea Temporada 2', ofrece en su restaurante ‘Restaurante Neo’ un menú degustación con base en la cocina japonesa. Se caracteriza por sus platos que reinterpretan la cocina japonesa de forma moderna, siendo especialmente popular su estofado, plato estrella del chef.
- Dirección: Samjeon-ro, Songpa-gu, Seúl
- Menú principal: Menú degustación de cocina japonesa, estofado
- Reservas: 👉Reserva previa obligatoria
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3. Jeong Ji-seon: Tien Mimi, sucursal de Gangnam - Restaurante de la reina del dim sum
La chef Jeong Ji-seon es una maestra del dim sum y dirige la sucursal de Gangnam de ‘Tien Mimi’. Conocida como discípula del chef Lee Yeon-bok y experta en dim sum, ofrece una variedad de platos, desde dim sum tradicional hasta dim sum de fusión creativos.
- Dirección: Saimdang-ro, Seocho-gu, Seúl
- Menú principal: Dim sum, cocina china
- Reservas: 👉 Reserva telefónica obligatoria
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4. Joseph L'Ecuyer: Ébito - Menú degustación de cocina coreana con 1 estrella Michelin
Joseph L'Ecuyer, aunque extranjero, es un chef que comprende profundamente la cocina coreana y dirige el restaurante ‘Ébito’, con 1 estrella Michelin.
Situado en Dosan-daero, Gangnam, este lugar ofrece un menú degustación que reinterpreta la cocina coreana tradicional con un toque occidental, brindando una experiencia culinaria única.
- Dirección: Dosan-daero, Gangnam-gu, Seúl
- Menú principal: Menú degustación de cocina coreana
- Reservas: 👉 Reserva a través del sitio web obligatoria
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5. Kim Do-yoon: Yoonseoul - Cocina coreana contemporánea con 1 estrella Michelin
‘Yoonseoul’, dirigido por el chef Kim Do-yoon, es un restaurante de cocina coreana contemporánea con 1 estrella Michelin. Sus platos se basan en los fundamentos de la cocina coreana tradicional, pero con un toque moderno, y sus elaboradas recetas, impregnadas de la filosofía del chef, estimulan los sentidos del comensal.
- Dirección: Seolleung-ro, Gangnam-gu, Seúl
- Menú principal: Cocina coreana contemporánea
- Reservas: 👉 Reserva previa obligatoria
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6. Yeo Gyeong-rae: Hongbogak - El maestro de la cocina china
El chef Yeo Gyeong-rae es un gran maestro de la cocina china y presenta en ‘Hongbogak’ lo mejor de la gastronomía china. En un ambiente elegante, se puede disfrutar de la cocina china tradicional, y sus platos estrella son muy aclamados.
- Dirección: Bongeunsa-ro, Gangnam-gu, Seúl
- Menú principal: Cocina china tradicional, mariscos
- Reservas: 👉 Reservas disponibles en el sitio web
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7. Choi Hyun-seok: Choi. - Fine Dining en Dosan-daero
‘Choi.’, uno de los restaurantes emblemáticos de ‘fine dining’, es dirigido por el chef Choi Hyun-seok y se encuentra en Dosan-daero. Ofrece platos de estilo europeo como pasta y filete, reinterpretados con técnicas modernas para brindar una experiencia culinaria sofisticada.
- Dirección: Dosan-daero, Gangnam-gu, Seúl
- Menú principal: Pasta, filete
- Reservas: 👉Reserva previa obligatoria
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8. Park Jun-woo: Oppetit Vert - Cocina francesa
El chef Park Jun-woo, subcampeón de la temporada 1 de 'MasterChef Korea', dirige actualmente ‘Oppetit Vert’, un restaurante francés en Jahamun-ro, Jongno-gu. Ofrece una variedad de platos que capturan la esencia de la cocina francesa, y se caracteriza por su maridaje con vinos de alta calidad.
- Dirección: Jahamun-ro, Jongno-gu, Seúl
- Menú principal: Menú degustación de cocina francesa
- Reservas: 👉Reserva previa obligatoria
9. Oh Se-deuk: Open Fire - Cocina coreana moderna en Jeju
Enlace directo a las reservas de la lista de restaurantes de Cocineros en blanco y negro (An Seong-jae, Cuchara de plata)
‘Open Fire’, dirigido por el chef Oh Se-deuk, es un restaurante en Jeju que ofrece cocina coreana moderna y platos a la parrilla. Sus platos a la parrilla, preparados con una técnica especial del chef Oh Se-deuk, se combinan con ingredientes frescos de Jeju para ofrecer un sabor excepcional.
Recientemente se inauguró una sucursal en Starfield Hanam, por lo que ahora se puede disfrutar de sus sabores sin necesidad de viajar a Jeju.
- Dirección: Jochon-eup, Jeju-si, Jeju
- Menú principal: Platos a la parrilla, cocina coreana moderna
- Reservas: 👉Reserva telefónica obligatoria
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Además de estos, existen otros restaurantes operados por el elenco de Cocineros en blanco y negro, así que si busca una experiencia culinaria especial, es recomendable reservar con antelación en el sitio web de cada restaurante.
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