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Reseña de la visita a PilDong Myuk (Noodle de Pyongyang) en Seúl, restaurante Michelin, un sábado

  • Idioma de escritura: Coreano
  • País base: Todos los paísescountry-flag
  • Comida

Creado: 2025-04-11

Creado: 2025-04-11 23:52

Seúl/Jung-gu Pildongmyeonok

♨️Horario de atención 11:00 - 20:20

• Hora de descanso 16:00 - 17:00

☎️ 02-2266-2611

※ Cerrado los domingos ※


Pildongmyeonok, un famoso restaurante de "naengmyeon" (fideos fríos coreanos) de Seúl, es conocido por sus deliciosos "pyongyang naengmyeon" (fideos fríos de Pyongyang).

La semana pasada, fui con mi madre, que estaba de visita en Corea, y después de un crucero por el río Han, fuimos a comer allí.


Nuestro alojamiento fue el Myeongdong Milliore Hotel, con un precio razonable, así que mi madre y yo pasamos dos noches y tres días allí. (Reservé a través de Agoda)


Exterior

Reseña de la visita a PilDong Myuk (Noodle de Pyongyang) en Seúl, restaurante Michelin, un sábado

Había una lista de espera a las 2 de la tarde del sábado.

A pesar de eso, como el restaurante tiene dos pisos, la rotación de mesas era rápida. ¡Esperamos unos 15 minutos y entramos!

Hay espacio para estacionar unos 6 coches al lado del edificio de Pildongmyeonok, pero como normalmente no hay plazas disponibles, utilizamos el aparcamiento público de enfrente. El aparcamiento público cuesta 2.000 wones por 30 minutos. Los turistas japoneses que alquilen un coche deben llevar efectivo para pagar el aparcamiento.

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No hay sistema de tickets de espera, simplemente hay que esperar en la cola y te indican cuándo entrar.

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Pildongmyeonok ha sido reconocido como restaurante Michelin desde 2017 hasta 2024, y con sus buenas críticas, era un lugar que me tenía con mucha expectativa 👀

Interior

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1° piso

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2° piso

Como la planta baja estaba llena, nos llevaron a la segunda planta.

¡La segunda planta también era amplia y tenía muchas mesas!

Información del menú

  • Naengmyeon 15.000 wones
  • Bibim 15.000 wones
  • Onmyeon 15.000 wones
  • Sari 9.000 wones
  • Mandu (empanadillas) al plato 15.000 wones
  • Sopa de mandu 15.000 wones
  • Jeuyuk (cerdo estofado) 30.000 wones
  • Suyuk (carne de cerdo hervida) 33.000 wones

El menú incluye naengmyeon, bibim, onmyeon y mandu, sopa de mandu, jeuyuk y suyuk. Pedí naengmyeon, bibim y mandu al plato ✔️

¡Mucha gente pedía jeuyuk, así que tendré que probarlo la próxima vez! Es un plato de cerdo frío.

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Primero nos sirvieron caldo caliente, encurtidos de rábano y kimchi blanco.

Para mí, que estoy acostumbrada al caldo del "Hamheung naengmyeon" (fideos fríos de Hamheung), el caldo caliente me pareció insípido y muy parecido a una papilla de arroz. ¡Como una papilla de arroz coreana, fácil de beber como agua…!

Reseña de la visita a PilDong Myuk (Noodle de Pyongyang) en Seúl, restaurante Michelin, un sábado
  • Naengmyeon 15.000 wones
  • Bibim 15.000 wones
  • Mandu (empanadillas) al plato 15.000 wones

Naengmyeon

El naengmyeon que quería probar en Pildongmyeonok.

La comida llegó rápidamente.

Tiene un aspecto de caldo claro con abundante pimienta roja.

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En Corea se cortan con tijeras

Cuando probé el caldo primero, el sutil sabor a carne era encantador y adictivo.

¡Insípido pero delicioso!

¡Cuando lo comí con los fideos, el sabor del trigo sarraceno era intenso debido al alto contenido de trigo sarraceno en los fideos, por lo que no pude saborear bien el caldo, pero al comerlo por separado pude apreciarlo correctamente!

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Bibim

El bibim que pidió mi madre tiene un sabor similar al "Hamheung naengmyeon" (fideos fríos de Hamheung), pero no es picante, es un bibim insípido. ¡Creo que a los principiantes en el "pyongyang naengmyeon" también les gustará!

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Mandu (empanadillas) al plato

Las empanadillas al plato también son famosas en Pildongmyeonok.

Se sirven 6 empanadillas de masa gruesa.

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Opinión de mi madre y mía

Las empanadillas también tenían un sabor insípido y ligero, estaban deliciosas.

Si estás acostumbrado al sabor picante de las empanadillas que se venden en el mercado, al principio puede que pienses "¿Qué?", pero a medida que las comes, su sabor ligero te hará querer comer más.

¡Es un lugar famoso, así que hay lista de espera, pero la rotación de mesas es rápida!

¡Si pasas por Pildong, en Jung-gu, Seúl, ¡pruébalo!

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