- 흑백요리사 넷플릭스 다시보기 - 출연진 식당 리스트 예약방법 - 보러가기
- 요즘 핫한 예능 프로그램인 흑백요리사 넷플릭스에 나온 셰프님들이 직접 운영하시는 식당을 소개하려 합니다. 예약이 필요한 식당에서는 예약하시고 흑백요리사 출연진 셰프가 직접 운영하는 식당에서 맛있는 식사하고 오세요.
Les restaurants gérés ou recommandés par les membres de l'émission populaire "Cuisiniers en noir et blanc" font sensation auprès des gourmets.
Dans cet article, nous présenterons les principaux restaurants gérés par le chef "cuillère en bois" (백수저) et les juges de l'émission, ainsi que leurs plats phares, et vous expliquerons comment réserver.
1. An Seong-jae : Mosu - Restaurant 3 étoiles Michelin (déménagement prévu)
Le chef An Seong-jae gère le seul restaurant 3 étoiles Michelin de Corée, "Mosu". Cet établissement est réputé pour sa cuisine coréenne moderne et créative, offrant à ses clients une expérience gastronomique unique à chaque repas.
Actuellement, il est en cours de fermeture et de déménagement, il est donc important de vérifier l'adresse et les horaires d'ouverture lors de la réservation.
- Adresse : Séoul (déménagement prévu)
- Plats principaux : Menu dégustation de cuisine coréenne contemporaine
- Réservation : Réservation préalable indispensable (actuellement fermé)
2. Choi Gang-rok : Restaurant Neo - Samjeon-ro, Songpa-gu
Le chef Choi Gang-rok, vainqueur de "Master Chef Korea saison 2", propose dans son restaurant "Restaurant Neo" un menu dégustation à base de cuisine japonaise. Ses plats se caractérisent par une interprétation moderne de divers plats japonais, et son plat signature, un plat mijoté, est particulièrement populaire.
- Adresse : Samjeon-ro, Songpa-gu, Séoul
- Plats principaux : Menu dégustation de cuisine japonaise, plat mijoté
- Réservation : 👉Réservation préalable indispensable
3. Jeong Ji-sun : Tien Mimi, Gangnam - Restaurant de la reine des dim sum
La chef Jeong Ji-sun est une experte des dim sum et gère le Tien Mimi à Gangnam. Connue comme étant l'élève du chef Lee Yeon-bok et une spécialiste des dim sum, elle propose une variété de plats allant des dim sum traditionnels aux dim sum fusion créatifs.
- Adresse : Saimdang-ro, Seocho-gu, Séoul
- Plats principaux : Dim sum, cuisine chinoise
- Réservation :👉 Réservation téléphonique indispensable
4. Joseph Lizerwood : Evit - Cuisine coréenne contemporaine 1 étoile Michelin
Joseph Lizerwood, bien qu'étranger, est un chef qui comprend profondément la cuisine coréenne, et il dirige le restaurant 1 étoile Michelin "Evit".
Situé à Dosan-daero à Gangnam, cet établissement propose un menu dégustation qui réinterprète la cuisine coréenne traditionnelle avec une sensibilité occidentale, offrant une expérience gastronomique unique.
- Adresse : Dosan-daero, Gangnam-gu, Séoul
- Plats principaux : Menu dégustation de cuisine coréenne
- Réservation :👉 Réservation sur le site web indispensable
5. Kim Do-yun : Yoon Seoul - Cuisine coréenne contemporaine 1 étoile Michelin
Le restaurant "Yoon Seoul", géré par le chef Kim Do-yun, est un restaurant coréen contemporain 1 étoile Michelin. Ses plats sont principalement basés sur les fondamentaux de la cuisine coréenne traditionnelle, auxquels il ajoute une touche de modernité. Les plats élaborés reflètent la philosophie du chef et stimulent les sens des clients.
- Adresse : Seolleung-ro, Gangnam-gu, Séoul
- Plats principaux : Cuisine coréenne contemporaine
- Réservation : 👉 Réservation préalable indispensable
6. Yeo Gyeong-rae : Hongbo Gak - Le maître de la cuisine chinoise
Le chef Yeo Gyeong-rae est un grand maître de la cuisine chinoise, et il présente la meilleure cuisine chinoise à travers son restaurant "Hongbo Gak". Dans une atmosphère élégante, vous pourrez savourer une cuisine chinoise traditionnelle, et ses plats signatures sont particulièrement appréciés.
- Adresse : Bongeunsa-ro, Gangnam-gu, Séoul
- Plats principaux : Cuisine chinoise traditionnelle, plats de fruits de mer
- Réservation : 👉 Réservation possible sur le site web
7. Choi Hyun-seok : Choi's - Fine dining à Dosan-daero
Le "Choi's", l'un des restaurants de fine dining les plus représentatifs, est géré par le chef Choi Hyun-seok et se situe à Dosan-daero. Il propose des plats européens tels que des pâtes et des steaks, réinterprétés avec des techniques modernes, pour une expérience gastronomique haut de gamme.
- Adresse : Dosan-daero, Gangnam-gu, Séoul
- Plats principaux : Pâtes, steaks
- Réservation : 👉Réservation préalable indispensable
8. Park Jun-woo : Oppetiber - Cuisine française
Le chef Park Jun-woo, finaliste de "Master Chef Korea" saison 1, gère actuellement le restaurant français "Oppetiber" à Jahamun-ro, Jongno-gu. Il propose un large éventail de plats qui capturent l'essence de la cuisine française, et ils peuvent être savourés avec des vins fins.
- Adresse : Jahamun-ro, Jongno-gu, Séoul
- Plats principaux : Menu dégustation de cuisine française
- Réservation : 👉Réservation préalable indispensable
9. Oh Se-deuk : Openfire - Cuisine coréenne moderne à Jeju
Lien de réservation direct pour la liste des restaurants de Cuisiniers en noir et blanc (An Seong-jae, cuillère en bois)
Le restaurant "Openfire", géré par le chef Oh Se-deuk, est un restaurant de Jeju proposant une cuisine coréenne moderne et des grillades. Les grillades sont préparées selon une technique spéciale du chef Oh Se-deuk, et combinées aux ingrédients frais de Jeju pour une saveur exceptionnelle.
Récemment ouvert à Starfield Hanam, vous pouvez désormais déguster ses plats même sans vous rendre à Jeju.
- Adresse : Jochon-eup, Jeju-si, Jeju
- Plats principaux : Grillades, cuisine coréenne moderne
- Réservation :👉Réservation téléphonique indispensable
Il existe également de nombreux autres restaurants gérés par les membres de l'émission "Cuisiniers en noir et blanc". Si vous souhaitez vivre une expérience gastronomique exceptionnelle, il est conseillé de réserver à l'avance sur le site web de chaque restaurant.
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