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- 김북순큰남비집 연동1호점
Article sur ma visite à Kim Booksoon Keunnambijip (김북순큰남비집) ! Je paie de ma propre poche !
Aujourd'hui, j'ai visité Kim Booksoon Keunnambijip (김북순큰남비집), un restaurant de ragoût de kimchi réputé à Yeon-dong, Jeju !
Il a enfin débarqué à Jeju ! Il se trouve juste en face du Maison Glad Jeju.
L'hôtel visible est le Maison Glad Jeju ! Pouvoir déguster un ragoût de kimchi chaud devant l'hôtel, c'est vraiment un bonheur.
Il y a aussi des boutiques hors taxes le long de la route, c'est donc une route très fréquentée par les touristes étrangers.
Kim Booksoon Keunnambijip (김북순큰남비집) est un véritable restaurant réputé, apparu dans l'émission "Les gars délicieux". C'est le restaurant présenté par Moon Se-yoon.
Un ragoût de kimchi mûri pendant 30 jours, un vrai délice ! On pourrait l'appeler un "voleur de riz".
Eh bien, entrons. L'intérieur n'est pas très grand.
Des tables et des chaises en bois composent l'ensemble, c'est très propre, et l'intérieur est parfait pour manger du ragoût de kimchi.
Comme son nom l'indique, "Keunnambijip" (큰남비집), les couvercles de marmites sont collés partout sur les murs.
Je pensais que c'étaient juste des couvercles, mais ils sont couverts de messages écrits par les clients ! J'aime beaucoup cette ambiance.
Voici le menu de Keunnambijip (큰남비집). Ragoût de kimchi au porc, au thon, au spam, etc., ainsi que du ragoût de tofu soyeux et du ragoût de miso, tous au prix unique de 11 000 ₩ !
Il y a aussi des plats d'accompagnement comme du poisson-grenouilles séché et une omelette aux œufs.
Après avoir passé commande, je regarde autour de moi tranquillement. Il y a aussi un espace privé du côté de la route.
En fait, à Jeju, tout ce que je mange semble bon. Mais comme c'est du ragoût de kimchi, j'ai des attentes.
La cuisine est également propre, n'est-ce pas ? Vu la proximité des boutiques hors taxes, il semble que de nombreux étrangers viennent manger du ragoût de kimchi.
Comme c'est un endroit qui peut faire connaître la cuisine coréenne, j'espère qu'elle sera délicieuse, et j'ai même ressenti un sentiment patriotique.
Les plats d'accompagnement arrivent ! Le riz blanc arrive dans un bol que tout Coréen connaît.
Au total, 4 plats d'accompagnement ! Des pousses de soja, du gâteau de poisson, des cornichons, etc., une gamme de plats qui se marient très bien avec le ragoût de kimchi.
Maintenant, les plats commandés arrivent un par un. Le premier plat est le ragoût de tofu soyeux !
Le tofu soyeux servi dans une casserole est vraiment délicieux. Avec du tofu soyeux et du tofu ordinaire, c'est très épicé et excellent.
Le plat principal d'aujourd'hui est le ragoût de kimchi au thon ! Le ragoût de kimchi au thon a une saveur différente de celui au porc.
Le goût du kimchi mijoté est excellent, et le bouillon est excellent.
En particulier, il y a beaucoup de thon, et si vous le mangez avec du tofu, la texture est incroyable !
Le mariage du thon et du ragoût de kimchi est vraiment excellent.
C'était l'article sur Kim Booksoon Keunnambijip (김북순큰남비집), un restaurant de ragoût de kimchi à Yeon-dong, Jeju !
Si vous voulez manger un délicieux ragoût de kimchi à Yeon-dong, Jeju !? Kim Booksoon Keunnambijip (김북순큰남비집) ! Je le recommande fortement !
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