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शहर स्टेशन के पास काम निपटाने के बाद, मुझे जल्दी से कुछ खाने के लिए जगह ढूंढनी थी, और तभी मेरी नज़र एक रेस्टोरेंट पर पड़ी। वह था "싸다김밥" (स्सादा किम्बाप) शहर स्टेशन शाखा।
कैसे जाएँ
यह शहर स्टेशन के 7वें एग्जिट के सबसे करीब है।
सुंगलेमुन और 7वें एग्जिट के बीच में ही "싸다김밥" (स्सादा किम्बाप) स्थित है।
싸다김밥 (स्सादा किम्बाप) का बाहरी दृश्य।
इसकी इंटीरियर बहुत अच्छी है, यह सिर्फ किम्बाप बेचने की जगह नहीं बल्कि इससे कहीं ज्यादा कुछ बेचने वाली जगह लगती है।
यह 싸다김밥 (स्सादा किम्बाप) का सिग्नेचर है।
एक हाथ से किम्बाप बनाना बहुत ही आकर्षक लगता है।
दुकान के अंदर
रात के 8 बजने वाले थे, फिर भी वहाँ बहुत भीड़ थी। विदेशी ग्राहक भी बहुत थे, यह इसकी खासियत है।
मेन्यू
मेन्यू सरल और साफ-सुथरा है। ऑर्डर देने के लिए कियोस्क का उपयोग करना बहुत सुविधाजनक है।
मैंने जो ऑर्डर किया वह था
- 싸다김밥 (स्सादा किम्बाप) 3,500 वोन
- राबोक्की 6,000 वोन
- डोनकासू 8,500 वोन
किम्बाप + राबोक्की + डोनकासू, यह तो बेसिक कॉम्बिनेशन है ना।
सबसे पहले राबोक्की (6,000 वोन) और 싸다김밥 (स्सादा किम्बाप) (3,500 वोन)।
किम्बाप का कंटेनर ही सामान्य नहीं है।
किम्बाप का अंदर का सामान वाकई में बहुत बढ़िया है।
इसमें बहुत सारी सब्जियाँ हैं।
किम्बाप का असली स्वाद तब आता है जब चावल कम हो और अंदर का सामान ज़्यादा हो।
यह किम्बाप उसके असली स्वाद के सबसे करीब है।
राबोक्की भी खाना ही होगा।
ट्टोकबोक्की का लाल रंग बहुत ही अच्छा है।
देखने से ही पता चल रहा है कि यह बहुत तीखा होगा... मुँह में पानी आ गया... ट्टोक लंबे नूडल्स की तरह हैं।
नूडल्स बहुत ही चबाने में मज़ेदार हैं।
रामन कभी भी खाओ, मज़ा आता ही है।
इसमें ओडेंग और अंडे भरपूर मात्रा में हैं।
अंत में डोनकासू (8,500 वोन)।
मोटे डोनकासू के दो टुकड़े, यह 8000 वोन से ज़्यादा का है! कीमत के हिसाब से बहुत बढ़िया है।
इस पर मीठा और तीखा सॉस लगा हुआ है, जिससे इसका स्वाद और भी बढ़ जाता है। बुमोक का जादू।
डोनकासू को राबोक्की के सॉस में डुबोकर खाने में भी बहुत मज़ा आता है।
राबोक्की का सॉस तक साफ करके मैंने अपनी शाम की भूख अच्छी तरह से मिटा ली।
सारांश
1. किम्बापचेनगुक के बाद किम्बाप की दुकान "싸다김밥" (स्सादा किम्बाप)। लगता है कि पूरे देश में किम्बाप का बाज़ार 싸다김밥 (स्सादा किम्बाप) ही संभाल लेगा। मानना ही पड़ेगा।
2. 싸다김밥 (स्सादा किम्बाप) का बेसिक (3,500 वोन) वर्ज़न ज़रूर खाएँ। 3000 वोन में इतना अच्छा किम्बाप मिलना सौभाग्य की बात है।
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