- Catchtable アプリ (キャッチテーブル ダウンロード) - 韓国生活
- CATCH TABLE: Book Restaurants
Anmok (안목) 서면 üzlet
- Busan, Busanjin-gu, Seomyeon-ro 10, 1. emelet, 121.
- Nyitvatartás: 11:00 - 22:00
- Szünet: 15:30 - 17:00, utolsó rendelés: 21:00
- Hétfőnként zárva
Eljöttem a Busan-i Michelin Guide 2024-ben szereplő Anmok (안목) leveses helyre. Michelin-csillagos leveses hely?! Én most hallottam róla először 🥹
A Gwanganri-i (광안리) üzlet a főüzlet, én a Seomyeon-i üzletben jártam! Busanban egyelőre csak két helyen található, és látom, hogy a nyitvatartási idő is kicsit eltér. A főüzlet 21 órakor zár, a Seomyeon-i üzlet 22 órakor, ezt tartsátok szem előtt.
Regisztráljatok előre a Catchtable-ön, és gyertek be!
De mindenki jelen kell legyen az üzlet előtt, hogy beengedjenek. Nem lehet előre jönni és mindent megrendelni. Még ha a Catchtable sorrend is rendben van, mindenki jelen kell legyen az üzletben, hogy beengedjék.
Amikor ettünk, a többiek is odaértek, és azt mondták, hogy előre bemennek és megrendelik az egészet, de azt mondták, hogy nem lehet. Mindenkinek jelen kell lennie. Ezt hallottam, és meg is ragadott.
A Catchtable alkalmazásban megnézve, a főüzletben az nyitás után azonnal elkezdődik a várakozás, de a Seomyeon-i üzletben az alkalmazásban nem volt várakozási idő.
Gyorsan bejutottunk ~~!
Hétköznap 11:20 körül mentünk, és tele volt, és csak egy 2 személyes asztal volt szabad, így rögtön le tudtunk ülni. Nemrég nyitottak, de már…!! És utána folyamatosan tele volt és várakozási idő volt… Ha ketten mentek, akkor gyorsabban lehet asztalt kapni.
Van egy önkiszolgáló pult a közepén, és körülötte sok 4 és 2 személyes asztal. Vannak pultnál lévő helyek is.
A belső tér nagyon tiszta és elegáns.
És nagyon sok alkalmazott volt az üzletben…? Sok vendég volt, így egy kicsit kaotikus volt, de mivel sok alkalmazott volt, úgy tűnt, hogy jól kezelik az üzletet és a vendégeket. Látszik, hogy a Michelin más ㅋㅋㅋ
Amikor elmentünk, egy pillanatra üres volt, így nagyítottam és lefotóztam a pultnál lévő helyeket. Ha ketten jöttök, itt is jó lenne enni.
Minden asztalon van egy kioszk, ahol egyszerre lehet megrendelni és fizetni!!!
Láttam, hogy a fizetési mód kiválasztásánál a külön fizetés is választható, így barátokkal is könnyen lehet külön fizetni ㅋㅋㅋ
Az étlap!!!
Van leves és főtt hús, és van egy kis kóstoló hurka is 🥹 Kíváncsi vagyok.
Úgy gondoltam, hogy jobb lenne, ha együtt nézzük a képeket, így lefotóztam.
A főtt hús is nagyon finomnak tűnik ㅠㅠㅍㅠㅠㅠ
Én vegyes levest, a társam pedig alap sertésleveset rendelt.
Így hozzák az alap tálalást, a többi köretet az önkiszolgáló pultból lehet venni. Az Anmok (안목) alap tálalása is tiszta és rendezett.
Az önkiszolgáló pulton vannak az alap köretek, és van zöldpaprika, csípős paprika és fokhagyma!
Meleg rizsliszt kása az önkiszolgáló pulton…
Jó volt a levesre várva enni egy kicsit 🤍
Vegyes leves (₩ 10,500)
Az Anmok (안목) levesekhez alapból rizs jár!! A vegyes levesben marhahús, fejhús és lapocka hús van.
Nem volt benne külön belsőség, mint egy általános vegyes levesben.
Sertésleves (₩ 10,000)
Ez a társam alap sertéslevese! Felül vékony, nagy lapocka hús takarta be, mint egy takaró. Nagyon jó a látványa 🤤
Nagyon szép a sertésleves látványa ㅜㅠ
Az Anmok (안목) levesek alapból ízesítve vannak, ezért azt javasolják, hogy extra ízesítés nélkül egyétek meg! Ha szükséges, adjatok hozzá sót, borsot vagy rákpástétomot.
Nekünk mindkettőnknek pont jó volt az íze, így extra ízesítés nélkül ettük meg. Nem volt túl sós, pont jó volt, és a leves nagyon fehér volt.
Az asztalon van egy papír, amin le van írva, hogyan kell finoman megenni a levest. Meg kell kóstolni a levest, és utána lehet hozzáadni apróra vágott fokhagymát, fűszeres pasztát stb.
Van egy utasítás a főtt hús szendvics elkészítésére is, de azt hiszem, hogy ezt csak az alap sertésleveshez lehet.
Tiszta étkezés ㅠㅠ
A levesek a piac leveseihez hasonlóan finomak, de néha ilyenre is vágyik az ember. Busanban randevúzás közben, ha levest akartok enni, ez a hely tökéletes.
Meglepő módon az alap hús apró kockákra volt vágva, ami nagyon friss volt. Először láttam ilyen kockákra vágott húst a levesben, és mivel így volt, minden kanál leveshez hús is került, így a textúra biztosan jó volt.
Sok hús volt, és nem volt rossz szaga. A vegyes levesben több fejhús is van, így talán a textúrát kedvelők jobban szeretik!
A társam szereti a fokhagymát, így beleöntött egy halom apróra vágott fokhagymát ㅋㅋㅋㅋ Azt mondta, hogy így erősebb a leves jellegzetes illata. Én is szeretem a fokhagymát, de a leveshez szeretem az alap fehér levest, így kihagytam. Ízlés szerint lehet belerakni.
Más asztaloknál már ittak valamit… Én is majdnem rendeltem sőt… vagy Bokseundoga-t, de alig bírtam megállniㅠ
Majdnem délután is ittam volna. Legközelebb újra megyek, és vegyes főtt húst és csípős töklevest rendelek sojuval!
😛
A levesek alapból finomak, így nehéz különlegesnek lenni, ezért nem szabad túl nagy elvárásokkal menni egy Michelin-csillagos leveshez, és nem szabad túl sokat várni, hogy megegyük, mert csalódást okozhat, de ez egy nagyon finom és tiszta leves!!
A társam egy kicsit túlzásba esett, és azt mondta, hogy a leves olyan, mint a tej ~~ A leves nagyon fehér volt, a hús pedig nagyon puha és rugalmas volt, és nem volt rossz szaga, így jó minőségű húsnak éreztem.
Különösen a belső tér nagyon tiszta, ezért legközelebb mindenképpen újra el akarok menni inni valamit. Nekem nagyon tetszett !!!!!!!!! 🫶🏻 A Gwanganri-i (광안리) főüzletben valószínűleg nagyobb a várakozási idő, de mivel Michelin Guide-ban szerepel, ha Busanba utaztatok, érdemes ellátogatni!
Hozzászólások0