Ristoranti degli chef di "Cuochi in bianco e nero" (con Choi Hyun-seok, An Seong-jae, Choi Kang-rok): prenotazioni

I ristoranti gestiti o consigliati dal cast del famoso programma televisivo "Cuochi in bianco e nero" stanno creando molto scalpore tra i buongustai.

In questo post, presenteremo i principali ristoranti gestiti dallo chef "Cucchiaio d'argento" e dai giudici, nonché i loro piatti principali, e spiegheremo come effettuare le prenotazioni.

👉Elenco Ristoranti Cucchiaio d'Argento

1. An Seong-jae: Mosu - Ristorante 3 stelle Michelin (trasloco in corso)

Lo chef An Seong-jae gestisce "Mosu", l'unico ristorante 3 stelle Michelin in Corea. Questo locale è famoso per la sua cucina coreana moderna e creativa, che offre ai clienti un'esperienza culinaria unica ad ogni pasto.

Attualmente è chiuso per trasloco, quindi è necessario verificare la posizione e lo stato operativo al momento della prenotazione.

• Indirizzo: Seoul (trasloco in corso)
• Piatti principali: Menu degustazione di cucina coreana contemporanea
• Prenotazione: Prenotazione obbligatoria (attualmente chiuso)

2. Choi Gang-rok: Ristorante Neo - Samjeon-ro, Songpa-gu

Lo chef Choi Gang-rok, vincitore di "MasterChef Korea Stagione 2", gestisce il ristorante "Sikdang Neo", che offre un menu degustazione a base di cucina giapponese. Il locale si distingue per i suoi piatti giapponesi reinterpretati in chiave moderna, in particolare per il suo piatto signature, lo stufato.

• Indirizzo: Samjeon-ro, Songpa-gu, Seoul
• Piatti principali: Menu degustazione giapponese, stufato
• Prenotazione: 👉Prenotazione obbligatoria prima della visita

3. Jeong Ji-seon: Tien Mimi, Gangnam - Il ristorante della "Regina dei Dim Sum"

La chef Jeong Ji-seon è una maestra dei dim sum e gestisce il ristorante "Tien Mimi" a Gangnam. Nota per essere una discepola dello chef Lee Yeon-bok e un'esperta di dim sum, offre un'ampia varietà di piatti, dai dim sum tradizionali a quelli fusion più creativi.

• Indirizzo: Saimdang-ro, Seocho-gu, Seoul
• Piatti principali: Dim sum, cucina cinese
• Prenotazione:👉 Prenotazione telefonica obbligatoria

4. Joseph Leezerwood: Ebit - Menu degustazione coreano 1 stella Michelin

Joseph Leezerwood, sebbene straniero, è uno chef che comprende a fondo la cucina coreana e gestisce il ristorante 1 stella Michelin "Ebit".

Situato a Dosan-daero, Gangnam, questo ristorante offre un menu degustazione che reinterpreta la cucina coreana tradizionale con un tocco occidentale, regalando un'esperienza culinaria unica.

• Indirizzo: Dosan-daero, Gangnam-gu, Seoul
• Piatti principali: Menu degustazione coreano
• Prenotazione:👉 Prenotazione obbligatoria tramite sito web

5. Kim Do-yun: Yunseoul - Cucina coreana contemporanea 1 stella Michelin

"Yunseoul", gestito dallo chef Kim Do-yun, è un ristorante di cucina coreana contemporanea insignito di una stella Michelin. I piatti si basano sui principi della cucina coreana tradizionale, ma con un tocco di modernità, e la raffinatezza dei piatti riflette la filosofia dello chef, stimolando i sensi dei clienti.

• Indirizzo: Seolleung-ro, Gangnam-gu, Seoul
• Piatti principali: Cucina coreana contemporanea
• Prenotazione: 👉 Prenotazione obbligatoria

6. Yeo Gyeong-rae: Hongbogak - Il Maestro della Cucina Cinese

Lo chef Yeo Gyeong-rae è un grande maestro della cucina cinese e presenta la migliore cucina cinese attraverso "Hongbogak". In un ambiente raffinato, potrete gustare la cucina cinese tradizionale, e in particolare i suoi piatti signature sono molto apprezzati.

• Indirizzo: Bongeunsa-ro, Gangnam-gu, Seoul
• Piatti principali: Cucina cinese tradizionale, piatti a base di frutti di mare
• Prenotazione: 👉 Prenotazione possibile sul sito web

7. Choi Hyun-seok: Choi.dot - Ristorante di alta cucina a Dosan-daero

"Choi.dot", uno dei ristoranti di alta cucina più rappresentativi, è gestito dallo chef Choi Hyun-seok e si trova a Dosan-daero. Offre un'esperienza culinaria raffinata, reinterpretando in chiave moderna piatti europei come pasta e bistecche.

• Indirizzo: Dosan-daero, Gangnam-gu, Seoul
• Piatti principali: Pasta, bistecche
• Prenotazione: 👉Prenotazione obbligatoria

8. Park Jun-woo: Oppetiver - Cucina francese

Lo chef Park Jun-woo, secondo classificato di "MasterChef Korea" stagione 1, gestisce attualmente il ristorante francese "Oppetiver" a Jahamun-ro, Jongno-gu. Il ristorante offre una varietà di piatti che incarnano l'essenza della cucina francese, e la caratteristica principale è la possibilità di gustarli con vini pregiati.

• Indirizzo: Jahamun-ro, Jongno-gu, Seoul
• Piatti principali: Menu degustazione francese
• Prenotazione: 👉Prenotazione obbligatoria

9. Oh Se-deuk: Opanfire - Cucina coreana moderna a Jeju

Link diretto per la prenotazione dei ristoranti di "Cuochi in bianco e nero" (An Seong-jae, Cucchiaio d'Argento)

"Opanfire", gestito dallo chef Oh Se-deuk, è un ristorante di Jeju che offre cucina coreana moderna e piatti alla griglia. In particolare, i piatti alla griglia sono preparati con una tecnica speciale dello chef Oh Se-deuk, che si sposa perfettamente con gli ingredienti freschi di Jeju, creando un sapore unico.

Recentemente ha aperto anche un locale a Starfield Hanam, quindi è possibile gustare i suoi piatti anche senza andare a Jeju.

• Indirizzo: Jocheon-eup, Jeju-si, Jeju
• Piatti principali: Piatti alla griglia, cucina coreana moderna
• Prenotazione:👉Prenotazione telefonica obbligatoria

Oltre a questi, ci sono molti altri ristoranti gestiti dal cast di "Cuochi in bianco e nero", quindi se desiderate un'esperienza culinaria speciale, vi consigliamo di prenotare in anticipo tramite il sito web del ristorante.