- 広蔵市場で韓国のリアルを体験しよう！ - 韓国生活
- 韓国旅行を計画中の皆さんにおすすめしたいスポットが、ソウルの中心地に位置する**「広蔵市場（クァンジャンシジャン）」**です。100年以上の歴史を持つこの市場では、地元の人々と観光客が集い、韓国の伝統的な文化やグルメ、ショッピングを楽しむことができます。
Un piatto di carne cruda e fegato di ‘Changshin Yukhoe’
Un piatto di Yukhoe
È arrivato anche un piatto di Yukhoe marinato. A causa del tempo freddo, anche questo era di ottima qualità. Tuttavia, il condimento sembrava più forte.
Il brodo, che sarebbe un peccato mancare in una "Yukhoe Jip" (trattoria di Yukhoe). Anche la zuppa di manzo, perfetta come antipasto, di cui mi sono innamorato quando ho visitato questo posto per la prima volta.
Aggiungendo solo un'altra bottiglia di alcol, questo è un tipico "Yukhoe Han Sang" (un pasto completo di Yukhoe) di questo posto. Da questo punto in poi, ho sentito un po' della vecchia storia di "Changsin Yukhoe" da parte della mia ragazza.
Il "Changsin Yukhoe" principale nel mercato di Gwangjang, Jongno-gu, Jongno 4-ga
- Orari di apertura 09:00 ~ 21:50 (ultimo ordine 21:20) / Chiuso il martedì
- È meglio pensare che il parcheggio non sia disponibile.
- Struttura con tavoli / I bagni si trovavano all'esterno, per quanto ricordo. (Credo fossero separati per uomini e donne, ma non ricordo.)
- Uno dei ristoranti principali che formano il vicolo del Yukhoe nel mercato di Gwangjang, insieme a Buchon, Yukhoe Jamae, Hyeongje e Jinju.
- Anche se è ancora un posto popolare quando si parla di Yukhoe nei mercati di Seul, ascoltando la mia ragazza, che è una persona del luogo e conosce bene Seul, non è più come una volta.
- Credo che la ragione principale sia l'indicazione della quantità precisa, o forse una sorta di accordo implicito, che ha portato all'aumento dei prezzi del Yukhoe in questa zona. Onestamente, ora che vedo il menu, esito un po'.
- Certo, non esiste un sostituto per quest'atmosfera, e dato che ci sono tanti bei ricordi legati a questo posto, molte persone continuano a frequentarlo. Avevo provato ad andare al Heop-a-jip di Jongno 3-ga come alternativa, ma sono rimasto un po' deluso dall'atmosfera cambiata recentemente.
- Comunque, il sapore è più che accettabile. Grazie al rapido turnover dei clienti, è possibile trovare anche fegato fresco.
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