[Jinmi 식당] Piatti di granchio marinato alla soia a 45000 won - Mapo-gu

Sono tornato di recente al Jinmi Sikdang, un famoso ristorante di granchio marinato nella salsa di soia a Mapo-gu, Seul.

Nonostante la posizione non sia delle più comode e la mancanza di attrazioni turistiche nelle vicinanze, sono rimasto sorpreso nel vedere così tanti turisti stranieri, me compreso, in coda. (Perché mi sorprende?)

Sembra essere diventato famoso in comunità online di paesi diversi dal Giappone. Mentre aspettavo, ho sentito diverse lingue diverse e molti stranieri che prenotavano al telefono. (Mi chiedo come facciano a trovarlo, ma non ho dubbi sulla qualità del cibo.)

Ecco il piatto di granchio marinato per due persone (45.000 won a testa).

Il motivo per cui amo il granchio marinato del Jinmi Sikdang è che, a differenza di altri, non è né troppo dolce né troppo salato, ma pulito e gustoso, quindi posso mangiare anche le interiora con il riso senza stancarmi.

È 5.000 won più caro rispetto all'asporto, ma con l'aggiunta di alghe kombu, uova al vapore e porridge di riso, oltre ad altri deliziosi contorni, consiglio vivamente di mangiare sul posto.

🔗 Sito di prenotazione Jinmi Sikdang