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- 망원수제고로케
In realtà, volevo scrivere tutto in una volta sola sulla mia visita al mercato di Mangwon, ma è diventato troppo lungo...🤣 Questa volta, ecco una recensione del negozio di crocchette!
Mangwon Suje Gorokke (망원수제고로케)
- Lun-Sab 09:00 ~ 21:00
- Chiuso la domenica
Il negozio di crocchette di Mangwon si trova in fondo al mercato di Mangwon, eppure c'è sempre una fila di persone che aspettano...!
Dato che c'è molta gente, dentro continuano a preparare le crocchette😊
Il menu è davvero vario, da "꽈배기" (kkwabaegi), "도너츠" (donuts), e crocchette a hot dog e pane all'insalata😆
Essendo nel mercato, i prezzi sono molto convenienti, quindi volevo comprare tutti i gusti, ma... queste cose se lasciate troppo tempo perdono il sapore, quindi ne ho comprati solo 3😋
Kkwabaegi di riso glutinoso (1.000 won)
Ci sono due tipi di "꽈배기" (kkwabaegi): quella tradizionale e quella di riso glutinoso. Ho scelto quella di riso glutinoso!
Essendo di riso glutinoso, l'impasto era decisamente gommoso, ma era abbastanza freddo, quindi l'esterno era duro....😥
Va bene quando fa caldo, ma con questo freddo, credo che altri gusti sarebbero migliori....
Insalata di patate (1.000 won)
La crocchetta all'insalata di patate contiene un'insalata di patate schiacciate e varie verdure. L'esterno della crocchetta è croccante e gommoso, mentre l'insalata di patate all'interno è morbida, quindi la consistenza è ben bilanciata😆
A differenza del "꽈배기" (kkwabaegi), sembrava essere stato preparato da poco, quindi era ancora caldo ed era più buono😊
Jajangmyeon (1.000 won)
Inizialmente volevo comprare la crocchetta alle verdure, ma le persone davanti a me hanno comprato quella al "잡채" (japchae), quindi l'ho presa anch'io🤣
Pensavo che la crocchetta al "잡채" (japchae) fosse piena di "당면" (dangmyeon), ma non è così. È una crocchetta alle verdure base con l'aggiunta di un po' di "당면" (dangmyeon)😊
Dopo aver mangiato il "꽈배기" (kkwabaegi) di riso glutinoso e la crocchetta all'insalata di patate, il sapore del pepe nella crocchetta al "잡채" (japchae) era il più intenso😋
Oggi ci sono catene di crocchette e "꽈배기" (kkwabaegi), ma in passato le mangiavo sempre al mercato, quindi quando le vedo, le compro sempre😆
Non sono crocchette con un ripieno abbondante, ma hanno il sapore tipico delle crocchette del mercato. Vengono preparate continuamente perché c'è molta gente, quindi si possono mangiare calde!
Se visitate il mercato di Mangwon, perché non assaggiate una crocchetta?😋
✻Gestisco anche un blog sulla vita in Corea↓
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