広蔵市場（クァンジャンシジャン）ユッケ横丁の名店「チャンシンユッケ本店」

ユッケ1皿

味付けユッケ1皿も登場しました。寒い時期だからか、これも同様に鮮度が良いです。ただし、味付けは少し辛くなったような気がします。

ユッケ専門店では欠かせないスープですね。初めてこの店を訪れた時、気に入ったお酒のおつまみとして最適な牛肉スープまで。

お酒をもう1本追加すれば、これがこの店のユッケの定番の盛り付けになります。ここから、恋人を通じて以前の『チャンシンユッケ』について少し話を聞きました。

鍾路区鍾路4街広蔵市場の『チャンシンユッケ本店』

• 営業時間 09:00～21:50（ラストオーダー21:20）／毎週火曜日定休日
• 駐車はできないと思った方が良いでしょう。
• テーブル席の構造／トイレは外にあったと記憶しています。（男女別だったと思いますが、覚えていません。）
• プチョン、ユッケ姉妹、兄弟、ジンジュなどと共に広蔵市場ユッケ通りを形成している代表的な店の1つ。
• ソウルの市場ユッケといえば今でも通用する場所ではありますが、恋人であるソウルっ子、土着民の話によると、以前ほどではないそうです。
• 最も大きな理由は、定量表示制度のためなのかもしれませんが、まるで約束でもしたかのように、この周辺のユッケの価格が同様に値上がりしていることではないかと思います。正直、今ではメニューを見ると少し躊躇してしまいます。
• もちろん、これほどの雰囲気の代替え品はなく、私なりの思い出が詰まった場所なので、多くの人が訪れる場所です。鍾路3街のハッパチプの代わりに訪れたのですが、そこも最近雰囲気が変わって少しがっかりしました。
• それでも味はまずまず以上です。回転率が良いので、新鮮な肝も味わえる場所です。

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