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ソウル／中区 ピルドンミョノク
♨️営業時間 11:00 - 20:20
• ブレイクタイム 16:00 - 17:00
☎️ 02-2266-2611
※ 日曜休業 ※
ソウルにある平壌冷麺のミシュラン掲載店、ピルドンミョノクは、平壌冷麺の名店として非常に有名です。
先週、韓国に旅行に来た母と漢江クルーズに乗った翌日、すぐに食べに行きました。
宿泊先は明洞ミリオレホテルで、価格も手頃だったので、母と2泊3日快適に過ごせました。（予約はアゴダで行いました）
- Agoda（アゴダ）ソウルのホテル予約方法 - 韓国生活
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外観
土曜日の午後2時時点で、ウェイティングがありました。
それでも2階まで営業しているので回転率は早く、約15分待って入店できました！
駐車はピルドンミョノクの建物の横に6台ほど駐車できるスペースがありますが、空いていないことが多いので、向かい側の共有駐車場を利用しました。共有駐車場は30分2000ウォンでした。レンタカーを利用する日本の方は、駐車料金を現金で準備しておきましょう。
整理券は配布しておらず、そのまま待機列で待っていると案内されて入店できます。
2017年から2024年まで、ミシュランの掲載店として継続的に認められているピルドンミョノク。レビューも良いので期待していました👀
店内
1階
2階
1階は満席だったので、2階に案内されて上がりました。
2階も広く、テーブルもたくさんありました！
メニュー情報
- 冷麺 15,000ウォン
- ビビン麺 15,000ウォン
- 温麺 15,000ウォン
- 追加麺 9,000ウォン
- 盛込冷麺 15,000ウォン
- マンドゥクッ（マンドゥ入りうどん） 15,000ウォン
- ジェユク（豚の炒め物） 30,000ウォン
- スユク（豚の煮込み） 33,000ウォン
メニューは冷麺、ビビン麺、温麺、そしてマンドゥ、マンドゥクッ、ジェユク、スユクなどがあります。私は冷麺、ビビン麺、盛込冷麺の3種類を注文しました✔️
ジェユクもたくさん注文している人がいましたが、冷たく提供されるジェユクなので、次回訪問時に食べてみたいと思います！
温かい温肉汁と大根の浅漬け、白菜キムチが最初に提供されます。
咸興冷麺のスープに慣れている私にとって、温肉汁は薄味で、お粥ととても似ていました。韓国のお粥のような、飲みやすい味…！
- 冷麺 15,000ウォン
- ビビン麺 15,000ウォン
- 盛込冷麺 15,000ウォン
冷麺
ピルドンミョノクで食べてみたかった冷麺。
注文した料理はすぐに提供されました。
唐辛子がたっぷりとかかった、澄んだスープです。
韓国ではハサミで切ります
スープを最初に味わってみると、ほのかな肉の香りが魅力的で、中毒性のある味でした。
薄味でありながら、ついつい飲んでしまう味！
麺と一緒に食べると、麺の蕎麦の含有量が高いため蕎麦の味が強く感じられ、肉の香りがあまりしませんでした。しかし、スープを単体で味わうと、しっかりと味を楽しむことができました！
ビビン麺
母が注文したビビン麺は、咸興冷麺に似たビビン冷麺の味ですが、刺激的ではなく、あっさりとしたビビン冷麺の味と言えるでしょう。平壌冷麺初心者の方にも気に入っていただけると思います！
盛込冷麺
ピルドンミョノクでは盛込冷麺も有名です。
厚めに作られたマンドゥが6個提供されます。
母との感想
マンドゥの味もあっさりしていて、とても美味しかったです。
市販の刺激的なマンドゥの味に慣れている方は、初めて食べた時に「ん？」と思うかもしれませんが、食べれば食べるほどあっさりとした味に惹かれることでしょう。
有名店なだけにウェイティングはありますが、回転率は早いお店です！
ソウル中区ピルドンを通る方は、ぜひ食べてみてください！
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