서령 롯데월드몰점 - 잠실 평양냉면 맛집

강원도 홍천의 장원막국수를 운영하시던 사장님이 강화도로 이주하시면서 새로 시작하신 평양냉면집 ‘서령’은 ‘서쪽의 봉우리’라는 뜻을 가졌다고 해요.

그리고 그 서령이 다시 서울 남대문으로 자리를 옮겼고, 서령 분점인 롯데월드몰점이 최근 오픈했다고 들었습니다!

한국 친구들과 토요일에 방문했어요!!

서령 본점(남대문)은 블루리본서베이 미슐랭빕구르망 등 우리가 아는 유명한 곳들에 많이 등재되었으며, 성시경먹을텐데에도 나왔었던 곳이에요. 과연 그런 유명한 명성에 어울리는 맛집인지 궁금해졌습니다.

잠실롯데월드몰 6층에 위치한 서령의 네이버 플레이스 및 블로그 리뷰에는 3-5시가 브레이크 타임이라고 적혀있었는데요.

25년 4/26(토) 방문 기준으로 브레이크 타임은 없었습니다... 왜 정보가 다르지..?! 4시 조금 넘어 방문했는데 웨이팅없이 그냥 바로 입장했어요. 그런데 나올 때 즈음 약 5시 넘어서..?는 홀이 꽉 차있고 웨이팅이 있더라구요! 방문에 참고하시길...

잠실맛집 평양냉면맛집 서령은, 입구에 키오스크 메뉴판 구경을 할 수 있었고, 테이블에서도 키오스크 주문 가능해서 편했어요.

테이블도 의자도 묵직하고 기물들도 고급스럽고 깔끔한 느낌 너무 좋았습니다.

뜨끈한 메밀차도 마실 수 있어서 좋았어요. 여름되면 좀 더울듯 하지만..

기본 반찬은 이렇게 나왔습니다. 무생채 양념/슴슴 버전과 만두에 찍어 먹으라고 나온 간장. 그리고 항정제육에 곁들이라고 나온 쌈장, 새우젓, 고추, 간장, 마늘 등 꽤나 선택지가 많았습니다.

드디어 먹어 보는 서령순면 고소한 메밀면 맛이 좋았고, 국물은 제가 생각한 것 보다 간이 셌습니다. (평양냉면 기준!) 평양냉면 입문자도 편하게 먹을 수 있는 맛이었어요.

일본 사람들이 먹어보고 냉면 맞냐고 물을 정도로 일반 냉면과는 차이가 있어요.

그리고 독특했던 게 고기가 면 아래에 푹 잠긴 상태로 서빙되더라구요? 고기의 촉촉함을 유지하기 위해 그렇게 내어주시는 것 같았어요. 서령 순면의 고기에 대한 큰 기대는 없었는데 고기 맛이 참 좋더라구요...? 결대로 잘 부서지면서 고소하고 맛있습니다..

비빔순면 이것도 맛있었어요.. 비빔장이 새콤한 맛보다 고소한 맛이 많이 나더라구요. 고소한 거 좋아하시는 분들 너무 맛있게 드실 듯... 맵지도 않았어요!

매운 거 못 드시는 분들도 좋아할 맛! 지난달에 놀러온 엄마랑 같이 먹어볼걸 ㅜ

비빔 순면이 이렇게 고소하면, 들기름 순면은 어떨까 궁금해지더라구요. 다음엔 들기름 순면 먹어 봐야지..

이거 맛있다..!

그리고 기대가 없었는데 제일 마음에 들었던 서령냉수반 이거 왤케 맛있나요..??? 뭐지...! 밥이 엄청 꼬들꼬들하고 차가운 육수도 너무 시원하고 맛있고... 개인적으로는 순면보다 냉수반이 더 제 스타일이더라구요.

접시만두, 서령만두 이건 그냥 평범했어요! 생긴 것 보고 너무 기대했는데 의외로 무난한 맛이었습니다.... 흠

그리고 기대만큼 맛있었던 엄청 부드럽고 고소하고, 같이 나온 육젓과 무생채도 달달하고 고소하니 잘 어울렸어요.

전반적으로 달달함, 고소함이 깔려있던 잠실맛집 평양냉면맛집 서령의 메뉴들. 저는 개인적으로 좋은 경험이었습니다. 다음에 잠실롯데월드몰 가면 또 방문할 것 같아요!

일본 사람들은 잠실 오면 할 거 되게 많아요!