Recensie van "Cheongdo Minari Samgyeopsal" restaurant in Hapjeong - Hapjeong Station, Mapo

Tegenwoordig beginnen er steeds meer restaurants met Qingdao-selderij (mizuna) om ons heen te verschijnen. Dus na het werk ging ik naar het restaurant Qingdo Mizuna in Hapjeong.

​

Locatie

376-40 Hapjeong-dong, Mapo-gu, Seoul

​

Ga uit bij uitgang 7 van Hapjeong Station

Ga de straat in tussen U+ en Halis Coffee.

Je moet ongeveer 2 minuten rechtdoor lopen.

​

Openingstijden

Dagelijks 11:30 - 22:00

U kunt ook reserveren via Naver en dan bezoeken.

De vloer is niet asfaltkleurig, maar hemelsblauw.

​

Vandaag is de lucht blauw, en zelfs de vloer onder mijn voeten is hemelsblauw, dus ik voelde me de hele tijd dat ik naar het Hapjeong-restaurant liep fris.

​

Uiterlijk

Deze plek bevindt zich in een vrijstaand gebouw en er staat een menu bij de ingang met gedetailleerde informatie over de menu's en prijzen die worden verkocht.

​

Binnenkant

Het was ongeveer 17:30 toen we het restaurant binnengingen, en er waren behoorlijk wat groepen gasten, zelfs op dat moment. De zin 'Het Hapjeong-restaurant Qingdo Mizuna biedt verse mizuna rechtstreeks van de producenten in Qingdo-gun tegen een redelijke prijs' is te zien.

​

Menu

​

Shabu-shabu

​

(Mizuna + 175 g shabu-shabu groenten + bouillon + noedels inbegrepen)

​

Mizuna + set met rauwe eend

Mizuna Raw Duck (500g) – 36.000 won

Mizuna Raw Duck Groot (700g) – 59.000 won

​

Buikspek

​

Bestellingen worden rechtstreeks geplaatst via de kiosk op tafel.

​

Bestelde menu's

2 porties Qingdo Mizuna buikspek

Mizuna bibimbap en doenjang jjigae (soep)

​

De stenen plaat wordt op het gasfornuis geplaatst en de basisgerechten worden geserveerd.

​

​

Het is buikspek, mizuna, kimchi, paddenstoelen, uien en radijsbladeren.

​

Vouw/Uitvouwen
Hapjeong Meat Restaurant <Qingdo Mizuna Restaurant> Hapjeong Buikspek (1)

Als het buikspek gebakken is, wordt de kimchi er voorzichtig op gelegd en de mizuna wordt vlak voor het eten toegevoegd. Eet het met mizuna door de kimchi in radijsblaadjes te wikkelen.

De frisse geur van mizuna vangt de vettigheid van het vlees op en verbetert de smaak.

Als bijgerechten kwamen ook de mizuna bibimbap en doenjang jjigae (soep).

​

Het is een doenjang-soep die borrelt.

De hartigheid van de doenjang-soep en de frisse textuur van de mizuna passen goed bij de bibimbap.

​

Algemene beoordeling

Zonder helemaal naar Qingdo te hoeven gaan, is dit een plek waar je buikspek kunt proeven met veel verse mizuna rechtstreeks van de boerderij in het hart van de stad.

​

Het restaurant is ruim en goed geventileerd, dus ik kon comfortabel eten zonder me zorgen te hoeven maken over de geur of rook van olie.

​

Het is ook op loopafstand van Hapjeong Station en de sfeer rond het restaurant is ook gevoelig, dus het is goed om na de maaltijd een wandeling te maken of een café te bezoeken.