- ソウル 美味しい店 有名店
Na een lange tijd ben ik weer eens naar Jinmi Sikdang gegaan, een restaurant in Mapo-gu, Seoul, dat bekend staat om zijn gefermenteerde krab.
Het is niet makkelijk te vinden, en er zijn geen bekende toeristische attracties in de buurt, toch was ik verrast om te zien dat er een lange rij stond met buitenlandse toeristen, inclusief mezelf. (Waarom ben ik verrast?)
Het lijkt erop dat het restaurant beroemd is geworden in online communities buiten Japan. Tijdens het wachten hoorde ik verschillende talen en zagen we veel buitenlanders reserveren via de telefoon. (Ik ben vooral benieuwd hoe ze het restaurant vinden, want de smaak is onbetwistbaar.)
Gefermenteerde krab set menu voor 2 personen (45.000 KRW per persoon).
De reden waarom ik van de gefermenteerde krab van Jinmi Sikdang hou, is dat hij niet te zoet of te zout is, maar schoon van smaak. Zelfs met de ingewanden en rijst erbij, wordt het niet snel te veel.
Het is 5000 KRW duurder dan afhalen, maar je krijgt er zeewier, stoomgerecht met eieren en gepofte rijst bij, naast andere heerlijke bijgerechten. Ik raad het ten zeerste aan om het ter plekke te eten.
Reacties0