- Catchtable アプリ (キャッチテーブル ダウンロード) - 韓国生活
- CATCH TABLE: Book Restaurants
Anmok, oddział Seo-myeon
- Busan, Busanjin-gu, Seo-myeon-ro 10, 1 piętro, 121
- Godziny otwarcia: 11:00 - 22:00
- Przerwa: 15:30 - 17:00, ostatnie zamówienia: 21:00
- Nieczynne we wtorki
Byłam w restauracji Anmok, która znalazła się w przewodniku Michelin 2024 w Busan. Istnieje restauracja z zupą (gukbap) z Michelin... Czy tylko ja dowiedziałam się o tym teraz? 🥹
Główna restauracja znajduje się w okolicy Gwangalli, a ja odwiedziłam oddział w Seo-myeon! W Busan są na razie tylko te dwa miejsca, a godziny otwarcia różnią się nieznacznie. Główna restauracja zamyka się o 21:00, a oddział w Seo-myeon o 22:00, więc warto to zapamiętać.
Zarejestruj się wcześniej za pośrednictwem Catchtable i wejdź!
Jednak wszyscy członkowie grupy muszą być przed lokalem, aby wejść. Nie można też wejść i złożyć zamówienia wcześniej. Nawet jeśli kolejka w Catchtable się skończyła, wszyscy członkowie grupy muszą być obecni w restauracji, aby wejść.
Kiedy jedliśmy, podeszli inni członkowie grupy i chcieli wejść i złożyć zamówienie, ale powiedziano im, że to niemożliwe ㅎ Wszyscy muszą być obecni. Usłyszałam kłótnię, która utkwiła mi w pamięci.
Przed wizytą sprawdziłam aplikację Catchtable i zobaczyłam, że główna restauracja była pełna od otwarcia, ale w oddziale w Seo-myeon nie było kolejki.
Szybki wejście ~~!
Poszłyśmy w dzień powszedni około 11:20? Było pełno i został tylko jeden stolik dla dwóch osób, więc od razu usiadłyśmy. Otwarcie nastąpiło niedawno, a już...!! A za nami ciągle pełno i kolejka.. Wydaje się, że dla dwóch osób łatwiej jest znaleźć miejsce.
Jest tam bufet samoobsługowy, a wokół dużo stolików 4- i 2-osobowych. Są też miejsca przy ladzie.
Wnętrze jest bardzo czyste i eleganckie.
A w restauracji było mnóstwo pracowników...? Dużo klientów, więc trochę zamieszania, ale dzięki dużej liczbie pracowników restauracja jest dobrze zarządzana. Michelin robi różnicę, hahaha.
Miejsca przy ladzie, zrobione zdjęcie zbliżeniem, gdy było chwilowo puste. Dla dwóch osób byłoby to dobre miejsce.
Zamówienia i płatności można dokonać jednocześnie za pośrednictwem kiosku przy każdym stoliku !!!
Można też wybrać podział rachunku, więc wygodnie jest płacić osobno z przyjacielem ㅋ ㅋㅋ
Menu!!!
Jest zupa (gukbap), gotowane mięso i smakowe kiełbaski 🥹 Ciekawe.
Zdjęcia też mogą być pomocne, więc zrobiłam zrzuty ekranu.
Gotowane mięso też musi być pyszne ㅠㅠㅍㅠㅠㅠ
Zamówiłam zupę mieszana (seokkeogukbap), a moja towarzyszka podstawową zupę z wieprzowiną (dwaejigukbap).
Podstawowe nakrycie stołu i dodatkowe dodatki można wziąć z bufetu samoobsługowego. Podstawowe nakrycie stołu w Anmok jest schludne i czyste.
Na bufecie samoobsługowym znajdują się podstawowe przystawki, zielona papryczka chili, papryczka chili i czosnek!
Ciepła zupa ryżowa z bufetu samoobsługowego...
Podczas oczekiwania na zupę (gukbap) dobrze było zjeść coś lekkiego 🤍
Zupa mieszana (₩ 10,500)
W zupie (gukbap) Anmok ryż jest dodawany od razu!! Zupa mieszana to zupa z mieszanką mięsa z łopatki, mięsa z głowy i mięsa z łopatki.
Nie było osobno podrobów, jak w zwykłej zupie mieszanej.
Zupa z wieprzowiną (₩ 10,000)
To jest podstawowa zupa z wieprzowiną mojej towarzyszki! Na górze znajdowała się gruba, duża warstwa mięsa z łopatki, niczym kołderka. Niesamowity wygląd 🤤
Zupa z wieprzowiną wygląda wspaniale ㅜㅠ
Zupa Anmok jest już doprawiona, więc zalecają spożycie bez dodatkowych przypraw! Jeśli jest za mało przypraw, można dodać soloną pastę z krewetek, pieprz, sól itp.
Obie zupki były idealnie doprawione, więc jedłyśmy bez dodatkowych przypraw. Przyprawy nie były zbyt mocne, a bulion miał mleczny wygląd.
Na stoliku znajduje się instrukcja, jak smacznie zjeść zupę. Najpierw spróbuj bulionu ~~ a następnie dodaj posiekany czosnek, pastę z papryki itp.
Jest też sposób na zrobienie sushi z gotowanego mięsa, ale chyba trzeba zamówić podstawową zupę z wieprzowiną!
Schludny posiłek ㅠㅠ
Zupa z rynku też jest pyszna, ale czasem takie danie też bardzo kusi. Jeśli chcesz zjeść zupę na randce w Busan, to idealne miejsce.
Ciekawe, że podstawowe mięso jest drobno pokrojone w kostkę, co było bardzo świeże. Po raz pierwszy widzę zupę z tak drobno pokrojonym mięsem, ale dzięki temu przy każdym kęsie czuć mięso, więc konsystencja jest zdecydowanie lepsza.
Mięsa było dużo i nie było żadnego nieprzyjemnego zapachu. Zupa mieszana zawiera mięso z głowy, więc fani konsystencji bardziej ją polubią!
Moja towarzyszka lubi czosnek, więc dodała go dużo ㅋㅋㅋㅋ Mówiła, że dzięki temu aromat zupy jest bardziej intensywny. Ja też lubię czosnek, ale wolę jeść zupę z czystym, białym bulionem. Można dodać wedle gustu.
Przy innym stoliku ktoś już pił alkohol... Ledwo się powstrzymałam od zamówienia wódki lub soju Bokseundoga ㅠ
Chciałam wypić alkohol na kaca w ciągu dnia. Następnym razem wrócimy i zamówimy zestaw gotowanego mięsa i ostrą zupę z dyniową i wypijemy soju!
😛
Zupa (gukbap) jest zazwyczaj smaczna, więc trudno jest ją wyróżnić. Jeśli oczekujesz czegoś wyjątkowego od zupy Michelin, nie warto specjalnie przyjeżdżać do Busan ani długo czekać w kolejce, bo możesz się rozczarować. To po prostu bardzo smaczna i czysta zupa!
Moja towarzyszka przesadziła, mówiąc, że bulion jest jak mleko ~~ Mięso było bardzo miękkie i elastyczne, a zupa nie miała nieprzyjemnego zapachu, więc jakość mięsa była dobra.
Wnętrze jest szczególnie czyste, więc chciałabym tam jeszcze raz pójść, żeby wypić alkohol. Bardzo mi się podobało !!!!!!!!! 🫶🏻 Wydaje się, że w głównej restauracji w Gwangalli kolejka jest dłuższa, ale skoro to restauracja z zupą (gukbap) z przewodnika Michelin, warto odwiedzić ją podczas podróży do Busan.
Komentarze0