ร้านซอริยอง สาขา Lotte World Mall - ร้านอาหารพยองยางแนงมยอนในจัมชิล

ร้านพยองยางแนงมยอน ‘Seoryeong’ ที่เปิดใหม่โดยเจ้าของที่เคยเปิดร้าน Jangwon Makguksu ใน Hongcheon, Gangwon-do ย้ายมาที่ Ganghwa-do และว่ากันว่ามีความหมายว่า 'ยอดเขาทางทิศตะวันตก'

และ Seoryeong ได้ย้ายไปอยู่ทางใต้ของประตู Namdaemun ในโซล และฉันได้ยินมาว่าสาขา Lotte World Mall ซึ่งเป็นสาขาย่อยของ Seoryeong เพิ่งเปิดใหม่!

ฉันไปเยี่ยมกับเพื่อนชาวเกาหลีเมื่อวันเสาร์!!

Seoryeong สำนักงานใหญ่ (Namdaemun) ได้รับการขึ้นทะเบียนในรายการที่มีชื่อเสียงมากมาย เช่น Blue Ribbon Survey, Michelin Bib Gourmand และอื่นๆ อีกมากมาย เป็นสถานที่ที่เคยไปออกรายการ Seong Si-kyung's Meok-eul-ten-de ดังนั้นฉันจึงสงสัยว่ามันเป็นร้านอาหารอร่อยสมชื่อเสียงหรือไม่

ในรีวิวของ Naver Place และบล็อกของ Seoryeong ที่ตั้งอยู่ในชั้น 6 ของ Jamsil Lotte World Mall ระบุว่ามีช่วงพักเบรกตั้งแต่ 15:00 น. ถึง 17:00 น.

ไม่มีช่วงพักเบรกเมื่อวันที่ 26 เมษายน 2025 (วันเสาร์) ... ทำไมข้อมูลถึงแตกต่างกัน...?! ฉันไปเยี่ยมชมหลัง 16:00 น. เล็กน้อย และเข้าไปโดยไม่ต้องรอคิวเลย แต่ประมาณ 17:00 น. ตอนที่ฉันออกมา..? ห้องเต็มและมีคิวรอ! โปรดทราบเมื่อมา...

ร้านพยองยางแนงมยอน Seoryeong ร้านอาหารอร่อยใน Jamsil คุณสามารถดูเมนูบนเครื่อง Kiosk ที่ทางเข้า และยังสามารถสั่งซื้อได้บน Kiosk ที่โต๊ะอาหาร ทำให้สะดวกสบาย

โต๊ะและเก้าอี้ก็หนักแน่น เครื่องใช้ต่างๆ ก็ดูหรูหราและให้ความรู้สึกสะอาดสะอ้าน ชอบมากเลยครับ

ฉันชอบที่มีชาบัควีทร้อนๆ ให้ดื่มด้วย ถ้าเป็นหน้าร้อนคงจะร้อนกว่านี้..

เครื่องเคียงพื้นฐานออกมาแบบนี้ครับ น้ำจิ้ม daikon/รุ่นอ่อน และโชยุที่ออกมาให้จิ้มกับเกี๊ยว และยังมีซัมจัง, แซ่บจัง, พริก, โชยุ, กระเทียม ที่ออกมาพร้อมกับหมูสามชั้นย่าง ซึ่งมีตัวเลือกมากมาย

• ​เส้นโซมยอน Seoryeong: 16,000 วอน
• ซุปน้ำซุปเย็นๆ และเส้นโซเมียนบริสุทธิ์ของ Seoryeong

ในที่สุดก็ได้ลอง Seoryeong Soonmyeon รสชาติของเส้นบัควีทนั้นดี และน้ำซุปก็มีรสจัดกว่าที่ฉันคิดไว้ (ตามมาตรฐานพยองยางแนงมยอน!) มันเป็นรสชาติที่แม้แต่ผู้เริ่มต้นทานพยองยางแนงมยอนก็สามารถทานได้ง่าย

มีข้อแตกต่างจากเมนูดั้งเดิมมากจนชาวญี่ปุ่นต้องถามว่านี่คือแนงมยอนใช่ไหม

และสิ่งที่พิเศษคือเนื้อถูกเสิร์ฟในสภาพที่จมอยู่ใต้เส้นใช่มั้ยครับ? ดูเหมือนว่าพวกเขาจะเสิร์ฟแบบนั้นเพื่อรักษาความชุ่มฉ่ำของเนื้อ ฉันไม่ได้คาดหวังอะไรมากเกี่ยวกับเนื้อของ Seoryeong Soonmyeon แต่รสชาติของเนื้อดีจริงๆ...? มันแตกออกไปตามเนื้อสัมผัสได้ดี มีรสชาติอร่อย...

• บิบิมซูนมยอน: 16,000 วอน
• บิบิมจังที่หมักจากวัตถุดิบที่ดีในประเทศและเส้นโซเมียนบริสุทธิ์

บิบิมซูนมยอนอันนี้ก็อร่อยเหมือนกัน.. บิบิมจังมีรสชาติที่หอมหวานมากกว่ารสเปรี้ยว ฉันว่าคนที่ชอบรสชาติหอมหวานต้องทานอร่อยมากๆ... ไม่เผ็ดด้วย!

รสชาติที่คนที่ไม่ทานเผ็ดก็ชอบ! ฉันน่าจะกินกับแม่ที่มาเที่ยวเมื่อเดือนที่แล้ว ㅜ

ถ้าบิบิมซูนมยอนหอมขนาดนี้ ฉันก็สงสัยว่าเส้นน้ำมันงาจะเป็นยังไงนะ.. ครั้งหน้าต้องกินเส้นน้ำมันงาให้ได้..

• ​แนงซูบัน: 14,000 วอน
• ข้าวในน้ำซุปเย็นๆ ของ Seoryeong และข้าวซุปเย็นๆ

อันนี้อร่อย..!

และแนงซูบัน Seoryeong ที่ฉันไม่ได้คาดหวังไว้ แต่อร่อยที่สุด ทำไมมันถึงอร่อยขนาดนี้...? อะไรเนี่ย...! ข้าวกรุบกรอบมาก และน้ำซุปเย็นก็อร่อยมาก... โดยส่วนตัวแล้ว ฉันชอบแนงซูบันมากกว่าซูนมยอน

• ​เกี๊ยวหนึ่งจาน (6 ชิ้น): 12,000 วอน
• เกี๊ยวมือที่นึ่งสดใหม่ด้วยผักและหมูสับ

เกี๊ยว Seoryeong อันนี้ก็แค่ธรรมดา! ดูหน้าตาแล้วก็คาดหวังไว้มาก แต่รสชาติกลับธรรมดา... อืม

• ​หมูสามชั้นย่างหนึ่งจาน (200g): 35,000
• หมูสามชั้นย่างที่นุ่มและอร่อยที่ต้มในตอนเช้า และรสชาติอร่อยเมื่อทานคู่กับ yukjeot และ daikon

และอร่อยอย่างที่คาดไว้ นุ่มมาก หอมอร่อย yukjeot และ daikon ที่มาด้วยกันก็หวานและหอมเข้ากันได้ดี

โดยรวมแล้วเมนูของร้านพยองยางแนงมยอน Seoryeong ร้านอาหารอร่อยใน Jamsil มีความหวานและความหอม ผมว่ามันเป็นประสบการณ์ที่ดีสำหรับผมนะ ถ้าไป Jamsil Lotte World Mall ครั้งหน้า ผมคงจะไปเยี่ยมอีกครั้ง!​

คนญี่ปุ่นมีอะไรให้ทำเยอะมากถ้ามา Jamsil!