- Catchtable アプリ (キャッチテーブル ダウンロード) - 韓国生活
- CATCH TABLE: Book Restaurants
Anmok Seomyeon Şubesi
- Busan, Busanjin-gu, Seomyeon-ro 10, 1. Kat 121
- Açılış Saatleri: 11:00 - 22:00
- Ara Verilen Zaman: 15:30 - 17:00, Son Sipariş: 21:00
- Her Salı Kapalı
Busan Michelin Rehberi 2024'te seçilen Anmok restoranına gittim. Michelin yıldızlı bir restoran varmış... sadece ben mi yeni öğrendim 🥹
Gwangalli şubesi ana şube ve ben Seomyeon şubesine gittim! Busan'da henüz iki şubesi var ve bakınca çalışma saatlerinin biraz farklı olduğunu gördüm. Ana şube 21:00'da kapanıyor, Seomyeon şubesi 22:00'da kapanıyor, bunu göz önünde bulundurun.
Lütfen önceden Catchtable'dan kaydolun ve giriş yapın!
Ancak, tüm arkadaşlarınızın mağazanın önünde hazır bulunması gerekiyor. Önceden gelip sipariş vermek de mümkün değilmiş. Catchtable sırası tamamlanmış olsa bile, herkesin mutlaka mağazaya ulaşmış olması gerekiyor.
Yemek yerken, arkadan arkadaşlarım gelince, içeri girip sipariş vereyim dediler ama olmazmış, dedi ki hepinizin gelmesi gerek diye, ufak bir tartışma yaşandı. Bu benim aklıma kazındı.
Gitmeden önce Catchtable uygulamasına bakınca, ana şubenin açılışla birlikte bekleme listesine alındığını gördüm ama Seomyeon şubesi uygulamada yoktu.
Hızlıca içeri girdik ~~!
Hafta içi saat 11:20 civarında gittik, doluydu ve iki kişilik bir masa boştu, hemen oturabildik. Açılalı çok kısa bir süre olmasına rağmen...!! Ve arkamda sürekli dolu ve bekleme sorunu vardı... İki kişi giderseniz daha çabuk oturabilirsiniz gibi görünüyor.
Ortada self servis bar var ve etrafta 4 kişilik, 2 kişilik masalar var. Ayrıca tezgah yerleri de varmış.
İç mekan gerçekten şık ve lüks.
Ayrıca mağazada çok fazla çalışan vardı...? Çok müşteri olduğu için biraz karışık ama çalışanlar çok olduğu için mağaza yönetimi ve müşteri yönetimi iyi görünüyor. Gerçekten Michelin yıldızlı farklıymış diye düşünüyorum hahaha
Çıktığımızda kısa bir süre boş olduğu için yakınlaştırıp çektim tezgah yerlerini. İki kişi giderseniz buradan yemek yemeniz de güzel olabilir.
Her masada bulunan kiosk üzerinden sipariş ve ödeme aynı anda yapılabilir !!!
Ödeme yöntemini seçerken ayrı ayrı ödeme de mümkünmüş, arkadaşımla gelip ayrı ayrı ödeme yapmak da kolaymış hahaha
Menü !!!
Çorba ve haşlanmış et var ve tadımlık kanlı sosisi de var 🥹 merak ediyorum.
Resimleri de birlikte görmek iyi olacağı için ekran görüntüsünü aldım.
Haşlanmış et de çok lezzetli gibi görünüyor ㅠㅠㅍㅠㅠㅠ
Ben karışık çorba, arkadaşım ise normal domuz eti çorbası sipariş etti.
Temel servis böyle ve diğer ek yemekleri self servis bardan alabilirsiniz. Anmok'un temel servisi de düzenli ve temiz.
Self servis barda temel yemekler, yeşil biber, acı biber, sarımsak var!
Self servis barda hazırlanan sıcak pirinç lapası...
Çorbayı beklerken hafifçe midemi yatıştırmak güzeldi 🤍
Karışık Çorba (₩ 10,500)
Anmok çorbasında pirinç standart olarak eklenir!! Karışık çorba, dana eti, baş eti ve ön bacak eti karışımından oluşan bir çorbadır.
Normal karışık çorba gibi ayrı iç organlar vs yoktu.
Domuz Eti Çorbası (₩ 10,000)
Bu arkadaşımın normal domuz eti çorbası! Üstünde ince ve büyük ön bacak eti sanki yorgan gibi örtülmüştü. Görünüş harika 🤤
Domuz eti çorbasının görünüşü çok güzel ㅜㅠ
Anmok'ta standart olarak tuzlu olduğu için ek baharat eklemeden yemeniz önerilir! Tadına bakıp eksikse hazırlanmış karides salamura, karabiber, tuz gibi şeylerle tuzunu ayarlayabilirsiniz.
Biz ikimiz de tuzunu çok beğendiğimiz için ek baharat eklemeden yedik. Tuzlu değildi ve gerçekten tam kıvamındaydı, çorba gerçekten sütlü bir his veriyordu.
Masada çorbayı lezzetli bir şekilde yemeye dair bilgiler yazıyor. Çorbayı olduğu gibi tadın~~ kıyılmış sarımsak, baharatlı biber vs ekleyin diyor.
Haşlanmış et suşi yapma yöntemi de var ama bunun için normal domuz eti çorbası sipariş etmek gerek gibi!
Temiz bir masa ㅠㅠ
Çorba, pazar çorbası tarzı güzel ama bazen böyle şeyler de çok çekici gelmiyor mu? Busan'da randevuya gelip çorba yemek isterseniz, burası tam yerinde olur.
İlginç olan, standart etin küp şeklinde ince ince doğranmış olması, bu çok tazeydi. Küp şeklinde ince ince doğranmış çorbayı ilk kez görüyorum ama böyle olunca bir kaşık aldığınızda et de geliyor, böylece doku kesinlikle güzel oluyor.
Et miktarı da çoktu ve garip bir kokusu yoktu. Karışık çorba baş eti vs. olduğu için doku sevenler daha çok sevebilir!
Arkadaşım sarımsak sever olduğu için sadece kıyılmış sarımsak ekleyip yedi hahaha Çorbanın o kendine özgü kokusu daha da belirginleşiyor. Ben de sarımsak severim ama çorba için standart sütlü çorbayı tercih ediyorum. Tercihinize göre ekleyebilirsiniz.
Başka masalarda alkol alıyorlardı... ben de soju veya... Boksundoğa sipariş edecektim ama zorla kendimi tuttumㅠ
Öğleden sonra sarhoş olup ayılmak üzereydim. Bir daha gelip haşlanmış ete baharatlı kabak çorbası sipariş edip soju içeceğiz diye karar verip çıktık!
😛
Çorba zaten lezzetli olduğu için özel olması zor, Michelin yıldızlı çorba diye çok özel diye beklentiye girerseniz ve Busan'ı ziyaret ederseniz veya çok uzun süre bekledikten sonra yerseniz hayal kırıklığına uğrayabilirsiniz, ama sadece gerçekten lezzetli ve temiz bir çorba!
Arkadaşımla biraz abartarak çorba süt gibi dedi~~ sütlü çorbaya ek olarak et gerçekten yumuşak ve lezzetliydi ve çorbanın o kendine özgü garip kokusu yoktu, et kalitesinin de iyi olduğunu fark ettim.
Özellikle mağaza içi dekorasyon temiz olduğu için ileride mutlaka tekrar gelip içki içmek istiyorum. Ben beğendim!!!!!!!! 🫶🏻 Gwangalli ana şubesinin bekleme listesinin daha uzun olduğu görülüyor ama Michelin Rehberi'nde seçilmiş bir çorba restoranı olduğu için Busan gezisine giderseniz ziyaret etmeniz çok güzel olur.
Yorumlar0