Nhà hàng của các đầu bếp nổi tiếng trong chương trình 흑백요리사 (흑백요리사)

Các nhà hàng do dàn diễn viên của chương trình nổi tiếng "Đầu bếp đen trắng" điều hành hoặc giới thiệu đang gây sốt trong giới sành ăn.

Bài đăng này sẽ giới thiệu các nhà hàng chính do đầu bếp "thìa bạc" và giám khảo trong dàn diễn viên điều hành, cùng với các món ăn đặc trưng của họ, và cả cách đặt chỗ nữa.

👉Danh sách nhà hàng "thìa đen"

1. An Seong-jae: Mo Su - Nhà hàng 3 sao Michelin (sắp chuyển địa điểm)

Đầu bếp An Seong-jae đang điều hành nhà hàng "Mo Su", nhà hàng 3 sao Michelin duy nhất trong nước. Nơi đây nổi tiếng với các món ăn Hàn Quốc hiện đại và sáng tạo, mang đến cho khách hàng những trải nghiệm ẩm thực độc đáo trong mỗi bữa ăn.

Hiện tại đang chuẩn bị chuyển địa điểm sau khi đóng cửa, vì vậy khi đặt chỗ cần phải kiểm tra kỹ vị trí và tình hình hoạt động.

• Địa chỉ: Seoul (sắp chuyển địa điểm)
• Món ăn chính: Set món ăn Hàn Quốc đương đại
• Đặt chỗ: Phải đặt trước (hiện tại đã đóng cửa)

2. Choi Kang-rok: Nhà hàng Neo - Samjeon-ro, Songpa-gu

Đầu bếp Choi Kang-rok là người chiến thắng "MasterChef Korea mùa 2", nhà hàng "Sikdang Neo" của ông phục vụ các món ăn theo set dựa trên nền tảng ẩm thực Nhật Bản. Đặc trưng là thực đơn được diễn giải hiện đại các món ăn Nhật Bản đa dạng, đặc biệt là món hầm, món ăn đặc trưng của đầu bếp rất được ưa chuộng.

• Địa chỉ: Samjeon-ro, Songpa-gu, Seoul
• Món ăn chính: Set món ăn Nhật Bản, món hầm
• Đặt chỗ: 👉Cần đặt trước khi đến

3. Jeong Ji-seon: Tien Mimi chi nhánh Gangnam - Quán ăn của nữ hoàng há cảo

Đầu bếp Jeong Ji-seon là bậc thầy về món há cảo, điều hành chi nhánh Gangnam của "Tien Mimi". Được biết đến là học trò của đầu bếp Lee Yeon-bok và là chuyên gia về há cảo, cô ấy trình bày nhiều món ăn đa dạng, từ há cảo truyền thống đến há cảo fusion sáng tạo.

• Địa chỉ: Saimdang-ro, Seocho-gu, Seoul
• Món ăn chính: Há cảo, món ăn Trung Hoa
• Đặt chỗ:👉 Cần đặt qua điện thoại

4. Joseph Litzwood: Ebit - Set món ăn Hàn Quốc 1 sao Michelin

Joseph Litzwood là đầu bếp người nước ngoài nhưng rất hiểu ẩm thực Hàn Quốc, đang điều hành nhà hàng "Ebit", nhà hàng 1 sao Michelin.

Nằm trên Dosan-daero, Gangnam, nơi đây phục vụ các món ăn theo set được diễn giải lại ẩm thực Hàn Quốc truyền thống theo phong cách phương Tây, mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo.

• Địa chỉ: Dosan-daero, Gangnam-gu, Seoul
• Món ăn chính: Set món ăn Hàn Quốc
• Đặt chỗ:👉 Cần đặt trước trên website

5. Kim Do-yoon: Yoon Seoul - Ẩm thực Hàn Quốc đương đại 1 sao Michelin

"Yoon Seoul", do đầu bếp Kim Do-yoon điều hành, là nhà hàng ẩm thực Hàn Quốc đương đại được trao tặng 1 sao Michelin. Các món ăn chủ yếu giữ vững nền tảng ẩm thực Hàn Quốc truyền thống nhưng vẫn thêm vào đó sự tinh tế hiện đại, những món ăn cầu kỳ thấm đẫm triết lý của đầu bếp sẽ kích thích vị giác của thực khách.

• Địa chỉ: Seolleung-ro, Gangnam-gu, Seoul
• Món ăn chính: Ẩm thực Hàn Quốc đương đại
• Đặt chỗ: 👉 Cần đặt trước

6. Yeo Gyeong-rae: Hongbo Gak - Bậc thầy ẩm thực Trung Hoa

Đầu bếp Yeo Gyeong-rae là bậc thầy về ẩm thực Trung Hoa, mang đến những món ăn Trung Hoa tuyệt hảo nhất qua "Hongbo Gak". Bạn có thể thưởng thức ẩm thực Trung Hoa truyền thống trong không gian sang trọng, đặc biệt là các món ăn đặc trưng của ông ấy đã nhận được nhiều lời khen ngợi.

• Địa chỉ: Bongeunsa-ro, Gangnam-gu, Seoul
• Món ăn chính: Ẩm thực Trung Hoa truyền thống, món ăn hải sản
• Đặt chỗ: 👉 Có thể đặt trên website

7. Choi Hyun-seok: Choi's Dot - Nhà hàng cao cấp Dosan-daero

"Choi's Dot", một trong những nhà hàng cao cấp tiêu biểu, do đầu bếp Choi Hyun-seok điều hành, nằm trên Dosan-daero. Nơi đây mang đến trải nghiệm ẩm thực cao cấp bằng cách diễn giải lại các món ăn kiểu Âu như mì Ý và bò bít tết bằng kỹ thuật hiện đại.

• Địa chỉ: Dosan-daero, Gangnam-gu, Seoul
• Món ăn chính: Mì Ý, bò bít tết
• Đặt chỗ: 👉Cần đặt trước

8. Park Jun-woo: Au Petit Vert - Ẩm thực Pháp

Đầu bếp Park Jun-woo là Á quân mùa 1 của "MasterChef Korea", hiện đang điều hành nhà hàng Pháp "Au Petit Vert" tại Jahamun-ro, Jongno-gu. Nơi đây chuẩn bị nhiều món ăn thể hiện bản chất của ẩm thực Pháp, đặc trưng là có thể thưởng thức cùng với rượu vang cao cấp.

• Địa chỉ: Jahamun-ro, Jongno-gu, Seoul
• Món ăn chính: Set món ăn Pháp
• Đặt chỗ: 👉Cần đặt trước

9. Oh Se-deuk: Opan Fire - Ẩm thực Hàn Quốc hiện đại - Jeju

Truy cập đặt chỗ ngay danh sách nhà hàng "Đầu bếp đen trắng" (An Seong-jae, Thìa bạc)

"Opan Fire", do đầu bếp Oh Se-deuk điều hành, là nhà hàng phục vụ ẩm thực Hàn Quốc hiện đại và món nướng tại Jeju. Đặc biệt, món nướng được chế biến bằng kỹ thuật độc đáo của đầu bếp Oh Se-deuk, kết hợp với nguyên liệu tươi ngon của Jeju, mang đến hương vị đặc biệt.

Gần đây đã mở thêm chi nhánh tại Starfield Hanam, vì vậy bạn có thể thưởng thức mà không cần đến Jeju.

• Địa chỉ: Jochon-eup, Jeju-si, Tỉnh Jeju
• Món ăn chính: Món nướng, ẩm thực Hàn Quốc hiện đại
• Đặt chỗ:👉Cần đặt qua điện thoại

Ngoài ra còn có nhiều nhà hàng khác do dàn diễn viên của "Đầu bếp đen trắng" điều hành, nếu muốn trải nghiệm ẩm thực đặc biệt, tốt nhất nên đặt chỗ trước tại trang web đặt chỗ của từng nhà hàng.