廣場市場生牛肉巷美食「昌信肉會本店」

生牛肉（Yukhoe）一盤

也上了一盤調味生牛肉。可能是因為天氣寒冷的緣故，同樣都很新鮮。不過調味似乎更重一些。

在生牛肉店裡，沒有這道湯就覺得少了點什麼，這正是第一次造訪時就讓我愛上的、最適合佐酒的牛肉湯。

只要再加一瓶酒，這就是這家生牛肉店的一般套餐了。從這裡開始，透過戀人，我稍微了解了一下關於『昌信生牛肉』（Changsin Yukhoe）以往的故事。

鐘路區鐘路四街廣藏市場的『昌信生牛肉本店』

• 營業時間 09:00～21:50（最後點餐時間 21:20）／每週二公休
• 停車不太方便。
• 桌子式座位／記得廁所在外面。（好像有男女分開，但我記不清了）
• 與富村、生牛肉姊妹、兄弟、珍珠等一起構成廣藏市場生牛肉街的代表店家之一。
• 雖然說是首爾的市場生牛肉名店，現在也依然很有人氣，但聽戀人（首爾在地人）說，以前更好。
• 最大的原因可能是因為份量標示制度，周邊生牛肉店價格好像默契般地一致上漲。說實話，現在看到菜單價格，會稍微猶豫一下。
• 當然，這麼有氣氛的地方很難找到替代品，而且因為有很多回憶，所以很多人還是會來這裡。之前想找鐘路三街的肺湯店替代，但最近那家店的氣氛也改變了，有點失望。
• 但味道至少中上。因為翻桌率高，也能吃到新鮮的肝。

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