西嶺樂天世界購物中心店 - 蠶室平壤冷麵美食店

據說，經營江原道洪川長元面條店的店主搬遷到江華島後，新開了一家平壤冷麵店「西嶺」，意思是「西邊的山峰」。

而西嶺再次搬到了首爾南大門，聽說西嶺的分店樂天世界購物中心店最近開業了！

我週六和韓國朋友們一起去的！

西嶺總店（南大門）被列入了藍絲帶調查、米其林必比登美食指南等我們熟知的許多地方，也是《成始京吃貨》中出現過的地方。我很好奇它是否真的配得上如此盛名。

位於蠶室樂天世界購物中心6樓的西嶺，在Naver Place和博客評論中，寫著3-5點是休息時間。

根據25年4/26（週六）的訪問，沒有休息時間... 為什麼信息不同..？！4點多一點去的時候，沒有等待就直接進去了。但是出來的時候，大概5點多...？大廳已經坐滿了，需要等位！請參考...

蠶室美食店平壤冷麵店西嶺，在入口處可以看到點餐機菜單，在桌子上也可以用點餐機點餐，很方便。

桌子和椅子都很厚重，餐具也很有質感，乾淨的感覺非常好。

也可以喝熱蕎麥茶，很好。如果到了夏天，可能會更熱..

基本的小菜是這樣。蘿蔔絲的調味料/清淡版和蘸餃子的醬油。還有配五花肉出來的韓式包飯醬、蝦醬、辣椒、醬油、大蒜等，選擇非常多。

終於吃到了西嶺純麵，蕎麥麵的味道很好，湯頭比我想像的要鹹。（以平壤冷麵為標準！）即使是平壤冷麵的入門者也能輕鬆享用的味道。

日本人都會問是不是冷麵，因為和普通的冷麵不一樣。

而且很特別的是，肉浸在麵下面上菜？似乎是為了保持肉的濕潤度。我對西嶺純麵的肉沒有抱太大期望，但肉的味道真好...？沿著紋理很容易散開，味道鮮美..

拌純麵也很好吃.. 拌醬的味道更多的是鮮味，而不是酸味。喜歡鮮味的人會吃得很美味... 也不辣！

不能吃辣的人也會喜歡的味道！上個月和來玩的媽媽一起吃就好了 ㅜ

拌純麵這麼鮮美，真好奇麻油純麵會是什麼味道。下次要試試麻油純麵..

這個好吃..！

而且沒有期望，但最喜歡的西嶺冷水飯，這個為什麼這麼好吃..？？？什麼啊...! 飯很Q彈，冷湯也很清爽美味... 個人覺得冷水飯比純麵更合我的口味。

盤餃子，西嶺餃子，這個很普通！看到外形很期待，但出乎意料的是，味道很一般.... 唉

而且和期待的一樣好吃，非常柔軟鮮美，配上六魚和蘿蔔絲，又甜又香，很搭。

總體而言，潛伏著甜味、鮮味的蠶室美食店平壤冷麵店西嶺的菜單。我個人來說是一次很好的體驗。下次去蠶室樂天世界購物中心的話，還會再去的！

日本人來蠶室的話，可以做的事情有很多！